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波多野均つれづれアート・パート2

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BAC・バック、Baccalauréat、バカロレア試験のこと、中等教育終了資格・日本の高校卒業資格と高等教育・大学入学資格試験に合格したのに、行ける大学がない社会問題・・・

今日は、長かったツール・ド・フランス、自転車レースがパリのシャンゼリゼ大通りにルトゥール・帰還する、帰ってくる日、今日で勝敗がつく・・・もうすでに、Sky・スカイチームのクリストファー・フルーム(UK)が四度目の優勝だと確定している、どんなスポーツにもスターという存在がいないとドングリの背比べ、おもしろくない・・・なんでも、スペイン・バルセロナFCに所属しているネイマール選手が、PSG、パリ・サンジェルマンのチームに九月から移籍するとか、しないとかで大沸騰しているフランス・フット、サッカーのこと・・・どんなスポーツにもスターの存在がないとおもしろくない・・・さてさて、夏のバカンス・夏休みに入ったフランスのスキャンダル的ニュースは、BAC・通称バックとよばれているバカロレア試験、中等教育終了資格・日本の高校卒業資格&大学入学資格を持った、65431人の学生の希望する大学が決まらない、つまり、フランス中の大学の学部が定員オーバーで足踏み状態・・・このアンスクリ・受け付けはインターネットで自分で申し込むが、返事がない・・・日本のように志望大学に受験をするのではなくて、試験結果の成績のいい順番から志望大学に申し込むシステム、定員オーバーだとクジで決めることもある(アメリカのグリーンカード・永住権証明カードのように)・・・それで65431人の大学が決まっていない学生たちは、心配と不安でバカンスにならない・・・このバカロレア試験システムはナポレオンの時代から始まっているもので、そろそろ、大変革をしないとフランスの教育は時代遅れとなる・・・ワタシが受験したパリのボザール・高等美術大学校は、BAC・バックの資格と実技試験、デッサンと油絵を描く試験と自分のいままでに描いた絵を数十人の教授の前でプレゼンテーション・説明する面接試験があった、日本での美術専門学校、創形美術学校の絵画・造形科と研究科の卒業証明書と推薦文もあり、今から考えるとよく合格したものだと思う、ミラクル・奇跡、それも、ウチのサ・マジスティ、女王陛下と一緒に受験をし二人とも合格した、アラ・マッチャンデベソの宙返りというものだった・・・
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夏季節のバーベQ食事の食前酒は、スペインのサングリア、赤ワインにいろいろと果実が混ざっているもの・・・しかし、これは甘くて飲みやすいからと言って、二杯も三杯も飲むと酔っぱらってしまう・・・一度、ブラジリアン・ブラジル人夫婦の作ったラム酒入りのサングリアを飲んだことがある、どんどん、すすめられて・・・気がついたら浴室のタイルにベーゼ・キッスしていた、つまり、前後不覚で倒れて寝ていた・・・サトウキビから精製した南米のラム酒はオソロシイ、ラム酒のアルコール度数は40~50度もある・・・
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ゲランドの海塩をかけてイワシの炭火焼きバーベQ・・・これに、レモンをしぼって食べる、日本人だったらお醤油がいい、これにご飯があればイワシ定食になる・・・ポルトガルやスペイン、イタリア系フランス人がよく食べる・・・
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これがフランスの定番のバーベQ、串に牛肉・フィレと野菜・ピーマンを刺し、ゲランドの海塩をかけて炭火焼きをする、大ぶりなシャンピニオン・ド・パリというキノコも一緒に焼く・・・
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プレ・鶏肉のもも肉と赤ピーマン・黄ピーマンを焼く・・・この色つきのピーマンが焼くと甘くなる・・・バーベQ食事の焼く係りはせわしない、話し込んでると焦げてしまうし・・・初対面の人に、あなたはキュイジヌエ・料理人かと言われる・・・
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バーベQ食事にマッチするワインはロゼワイン、これは南仏のエクサンプロヴァンス地方のモン・シガールというロゼワイン、モン・シガールとは何やねん・・・シガールとは南仏に生息するセミのこと、あのミーン・ミーンとウルサク鳴くセミのこと、つまり、モン・シガールとは、あたしのセミちゃんっていうこと・・・さらに・・・
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バーベQ食事に、コルス・コルシカ島の赤ワインを飲む、ドメーヌ・ド・テラ・ヴェッキアの2014年もの・・・地中海の太陽をいっぱいに浴びたコルシカ島のブドウ畑の赤ワイン、古代ローマ人が地中海のあちらこちらを植民地にしてブドウ畑を作り、赤ワインを生産した・・・味覚的にはちょっと甘く濃いワイン、日本の東京・渋谷の代官山のちょっと気どったカフェでコルシカのグラスワインを飲んだ、そのカフェの三十代の経営者イワク、フランスで一番おいしいワインですと・・・笑うに笑えず、はぁ・そうですかーとゴマカシテ飲んだ、フランスで一番うまいワインはボルドーかブルゴーニュの赤ワインぜよ、お勉強してねと言いたかった・・・
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ゲルマン・ドイッチュランド、ドイツのアートから・・・アルブレヒト・デューラー作「子ウサギ」1502年、紙にグワッシュ・水彩、22,6X21,5cm、オーストリア・ウィーンのアルベルティーナ・コレクション・・・デューラーはイタリア旅行で多くのイタリア・ルネッサンス時代のアートを観た、アートするとは観察する眼を持つこと、この子ウサギの目にはデューラーがこれを描いた部屋の窓が描かれてあるという・・・観察する眼、自分の眼で見たものは全部、表現する・描くのだという気持ち・・・フレンチFMラジオから、Indochine - L'aventurier - YouTube 、80年代のフレンチ・ロック・グループのアンドシーヌとフランス語発音では言う、しかし、今ではインドシーヌが歌う、ラ'ヴァンチュリエ、冒険者・・・チャオ・・・

by h-hatano-paris | 2017-07-23 05:52 | Trackback | Comments(0)
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